Inovasi Pangan Berkelanjutan Bawa Mahasiswa Kajian Pariwisata UGM Raih Penghargaan Internasional

Mutia Nurul Makhfirah, mahasiswa Program Studi Magister Kajian Pariwisata Universitas Gadjah Mada, menorehkan prestasi di tingkat internasional melalui partisipasinya dalam 2nd International Student Summit yang diselenggarakan pada 14–15 Februari 2026 di Kuala Lumpur, Malaysia. Forum ilmiah yang mempertemukan mahasiswa dari enam negara ini diselenggarakan oleh Sentosa Foundation bekerja sama dengan Insan USIM dari Universiti Sains Islam Malaysia serta World Associations of Young Scientists. Dalam ajang tersebut, Mutia bergabung dalam tim delegasi Indonesia bersama Mukhlis Ibrahim dari Fakultas Pertanian dan Tirta Pandu Winata dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.

Tim delegasi berhasil meraih Silver Medal dalam kategori Essay and Innovation Competition melalui karya inovatif berjudul SAFE-BOX (Sustainable Agro-Food Enhancement). Inovasi ini berupa sistem penyimpanan hasil pertanian yang mampu menyerap logam berat, mengurangi residu pestisida, serta dilengkapi teknologi pendingin buah tanpa listrik yang ramah lingkungan. Teknologi SAFE-BOX dirancang sebagai solusi atas persoalan keamanan pangan dan ketahanan pascapanen di Indonesia, dengan pendekatan yang sederhana, aplikatif, dan berpotensi diterapkan secara luas di berbagai wilayah pertanian, khususnya pada skala desa.

Sebagai mahasiswa Kajian Pariwisata, Mutia menekankan bahwa inovasi tersebut juga memiliki relevansi dengan pengembangan desa wisata dan agrowisata berkelanjutan. Penerapan SAFE-BOX di kawasan desa wisata berbasis pertanian dapat meningkatkan kualitas produk lokal yang dikonsumsi maupun dipasarkan kepada wisatawan, sekaligus memperkuat citra destinasi yang mengedepankan prinsip keberlanjutan dan keamanan pangan. Prestasi ini mencerminkan kontribusi mahasiswa UGM dalam menghadirkan solusi inovatif yang tidak hanya relevan bagi sektor pertanian, tetapi juga mendukung pembangunan pariwisata berkelanjutan.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

*